元気村村長の心･食・体ブログ

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昔、学校給食で牛乳にミルメークを混ぜて飲んだ覚えありませんか？
私なんてミルメークという言葉自体に懐かしさを感じるのですが
牛乳に混ぜると美味しいものを教えて下さい！という
ネットのアンケートに色々な解答が上がっていました。


ジャム：果実系が相性が良いようです。
麦茶：コーヒーっぽくなるということですが本当に？？？
きな粉：ほんのり甘くなって美味しくなるそうです。
ヨーグルトと砂糖：これは美味しそう


他にもちょっと変わったとこでは・・・

オロナミンＣ：程よい甘さが良いとのことですが、うーん
三ツ矢サイダー：炭酸系は刺激が和らいで甘さがちょうど良くなるらしいです。
ピーナツクリーム：どうなんでしょうね・・・


まぁ、試してみてもいいかなというのもありますが
ちょっと勇気がいるものが多いですね。苦笑


一般的にも牛乳をより美味しく飲むために入れるような
ミルメークのようなものや、粉物なども色々ありますが
原料がほとんど砂糖で香料などで味付けをしているものが多いです。
子供に飲ませたいかというと、ちょっと微妙です。


そこで！
湘南元気村から新しいご提案。


なんと
ミルクに溶いて飲む桑茶です。


というか、ミルクに溶いて飲む時点でお茶ではないですよね・・・はい。
お茶ではないです。
ミルクに溶いて飲む茶葉微粉末です。


独自の製茶法で摘みたての桑の生葉をじっくりと蒸して揉み
時間をかけて乾燥させ加工した元気村の桑葉粉末に
抹茶の生産地で有名な西尾の抹茶をブレンドし
牛乳に混ぜていただくことでヘルシーな「桑抹茶ラテ」に大変身。


その名も・・・
「ミルクの恋人」


このミルクの恋人には、砂糖を一切使用していません。
その代わりに天然のハーブ「ステビア」を使って甘みを出しています。
それもステビアの栄養価も残すために精製度を低くしたものを使っています。


桑と抹茶をまるごと美味しく摂取していただけるので栄養価も高く、
桑に含まれるDNJの力とカテキンの相乗効果で糖の吸収を防ぎ、
善玉菌と食物繊維が腸をきれいにしてくれます。


これが、実は便秘改善にかなり良い体験談が出ていて
便秘がちで苦労していた高校生の娘さんに飲んでもらったら
ものの見事に良くなって、表情が明るくなったということで
桑の腸内環境改善の力はすごいなと。


ミルクに溶くハーブパウダー「ミルクの恋人」
せっかく牛乳を飲むならぜひ一緒に飲んでいただきたい
健康的な生活を応援するアイテムになっています。


味もほんのりと優しい甘さで口にも残らず
とても飲みやすいのでぜひ一度お試しいただきたいです。

美味薬膳ブレッドPan de Chojuをスタートして行くにあたって
移動販売であれば、毎週お伺いできるので
そんなに問題ないのですが
通信販売となると、ネックになるのは賞味期限。


そう、日持ちの問題です。


出来るだけ毎日続けて食べて頂きたいですし
かといって毎週送ると送料の問題もある。
冷凍していただければかなり良い状態を保つことは出来ますが
家庭の冷凍庫ってそんなにスペースの余裕もありません。


なんとか保存期間をのばす方法が無いかと
色々検討をしていました。
そこで出てきたのが脱酸素剤。
酸素を透過しない特別なビニールで包装し
その中の酸素だけを抜いてしまうことで
商品の劣化を防ぐ事が出来るとのこと。


どこまで品質を保持することが出来るかどうか
あとは実際に試してみないと分からないと言うことで
町田予防衛生研究所の課長さんを紹介して頂きました。


この衛生研究所では
食品の検査や異物検査、衛生コンサルティングまで
食品を取り巻くさまざまなリスクの「見える化」をサポートすると言うことで
結構細かい検査までしっかりとやってくれます。


ということで、賞味期限の検査を頼むことにしました。


そんな、いろいろな相談をする中で出てきた話が
今、放射線の検査の問い合わせが多いとのこと。
それも幼稚園などから多いそうです。


と言うのも、園児が遊ぶ砂場。
父兄から子供を砂場で遊ばせないでほしいとか
うちの子は園の中だけで遊ばせてほしいという声があるそうで
実際に砂場の放射線量がどうなのかと言う
つっこんだ問い合わせが来るそうです。


ん～～


それで、衛生研究所を名乗る以上、
放射線の検査の器具も必要だということで
結構高価な測定器を入れたそう。


最近手軽に放射線を測定できる器具を持ち歩く人も増えていますが
こういう測定器は電磁波や他の電波も拾ってしまうそうです。


なので、近くに電化製品があったり
電線などがあると、正確な数値が出ないとのこと。
課長さん曰く
「もう、利益ほとんど無いですよ。社会奉仕くらいの気持ちでやってます」
ということでした。


ただ砂場であれば
表層の砂を数㎝除去してあげることで
除線になるんですよ！とのことでした。


それはそれとして。


とりあえずPan de Choju。
検査は来週からになりそうです。

指名手配されてしまいました。
湘南元気村の楠です。


指名手配してくださったのは
この方！
知る人ぞ知る、音速アンチエイジングの殿様です。


指名手配と言われ
つい、ドキッとしてしまいましたが・・・
殿の手配状であれば何度でも捕まりましょう！（笑）


まだ私のブログでも紹介していなかった
元気村の秘密映像を、先回りして見つけて
紹介されてしまいました。
まだ誰にも話していなかったのに・・・。
流石、殿の情報収集のアンテナの精度はものすごい！


その映像というのは
以前から少しお話をしてた
美味薬膳ブレッドPan de Chojuに関する映像です。


来週からホームページで紹介を始める予定で準備をしていますが
ギリギリまでパンのレシピを改善を続けており
この前お塩の話（雪塩ってどんな塩？）をしましたが
まだ、その変更内容を映像に反映させていないため
ご紹介出来ずにいたのです。


見事に殿に先を越されました。（苦笑）


私のブログでも今まで何度がご紹介している殿ですが、
発信している情報の質は一流です。
情報発信の裏にぶれない殿の信念を感じます。
わたしも常に殿の情報をチェックしている一人でもあります。


この前も、今誰もが気になっている放射線の影響について、
放射線とは一体どんな物なのかという事から
（この説明がまたものすごくお見事で目から鱗）
その対処法と、心構えまでを
「放射性物質を叩き出す秘伝」として、
期間限定で配信していました。


いつも旬の情報を発信しているので
ぜひ、みなさんもチェックしてみて下さいね！

今回東京ビックサイトにて１０月２６日～２８日の三日間
産業交流展２０１１に出展してきました。
３日間で５万人を超える人が足を運び、
出展社数は７８０を超える規模の展示会でした。

出来上がったパンの試作を
おそるおそる、移動販売の車に載せて
いつも買ってくださっているお客様に見てもらいました。


実際に試食を食べてもらい感想を伺うと
「あら、食べやすいじゃない？」
「これなら続けて食べれるわね。」
「今まで食パン２斤ずつ持ってきてもらっていたけど
来週からこのパン２本持ってきて！」


初日は持っていったパンが最初の数件で売り切れ、
翌日６本積んでいったら、午前中で完売。
翌週の予約まで頼まれはじめました。


中には
「これで長生きできるわけ？
もう、これ以上長生きしなくてもいいわよ！ワッハッハ」
と冗談を言われる方まで。


元気村の工房もそんなに大きな工房ではなく
手作り工房なので、しばらくは移動販売のお客様向けで
いっぱいいっぱいになりそうです。


でも、このパンをより多くの方に食べてもらいたい。
いずれは近いうちに焼ける量を調節していきながら
限定販売にはなってしまうと思いますが
通信販売のお客様にも紹介していこうと思っています。


元気村が目指すのは
一人ひとりが生き生きと輝き
心、食、体が健康で満たされた状態で生き
そんな個人が周りとつながっていくところに
元気と、健康と、喜びと、他にもたくさんの暖かいものが
伝達し広がっていく。


そんな元気村です。


移動販売を通じて、
ほかにもいろいろな情報発信を通じて
日本全国に元気を広げて行ければと思っています。


湘南元気村
　→パンの紹介
　→桑茶の紹介
　→歯磨き粉の紹介


Ｐ，Ｓ，

健康生活普及会を立ち上げた父は
さらに質の高い情報の提供と、普及のために
今、漢医学の勉強を進め、鍼灸にまでその分野を広げています。


そして、薬食同源の考え方をベースにした
桑茶のさらに機能性に特化したお茶や
健康ダシの開発なども進めています。


いずれ近い未来にまた
紹介できる日を楽しみにしています。